amylase salivaire

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• salivaire — [ salivɛr ] adj. • av. 1598; lat. salivarius, de saliva « salive » ♦ Qui a rapport à la salive. Sécrétion salivaire. Glandes salivaires, qui sécrètent la salive (parotide, sous maxillaire, sublinguale). ● salivaire adjectif Relatif à la …   Encyclopédie Universelle

• amylase — [ amilaz ] n. f. • 1875; du lat. amylum et ase ♦ Chim., biol. Enzyme provoquant l hydrolyse de l amidon en maltose, puis en glucose, que l on rencontre dans la salive, le suc pancréatique, et dans divers micro organismes et végétaux. ⇒ diastase.… …   Encyclopédie Universelle

• Amylase — L amylase (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne (comme l… …   Wikipédia en Français

• Alpha-amylase — Amylase L amylase[1] (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à lon …   Wikipédia en Français

• Α-amylase — Amylase L amylase[1] (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à lon …   Wikipédia en Français

• α-amylase — L α amylase pancréatique (l ion Ca++ est représenté par le rond jaune pâle en bas au centre) Caractéristiques générales Nom approuvé 4 α D glucane glucanohydrolase …   Wikipédia en Français

• E1100 — Amylase L amylase[1] (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à lon …   Wikipédia en Français

• Ptyaline — Amylase L amylase[1] (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à lon …   Wikipédia en Français

• ptyaline — [ ptjalin ] n. f. • 1842; du gr. ptualon « salive » ♦ Biochim. Amylase salivaire. ● ptyaline nom féminin (grec ptualon, crachat) Enzyme salivaire qui intervient dans la digestion de l amidon lors de la mastication et dont l action se prolonge… …   Encyclopédie Universelle

• Salive — Cet article a pour sujet le liquide biologique. Pour une définition du mot « salive », voir l’article salive du Wiktionnaire. Sécrétion de la salive …   Wikipédia en Français

• DIGESTIF (APPAREIL) — L’appareil digestif est l’un des premiers à se différencier dans l’échelle animale puisqu’il existe déjà, sous forme d’un sac s’ouvrant à l’orifice buccal, chez les Cœlentérés. C’est aussi l’un des appareils dont la différenciation est le plus… …   Encyclopédie Universelle